今天小编和大家分享一道大厨的秘制三汁焖锅，这么做简单方便，营养美味，在家就能轻松做出，再也不用去外面吃了！
所需原料：新鲜鸡翅中克、大虾克、新鲜鱿鱼克、红薯一个、芹菜一小把、洋葱半个、胡萝卜一根、青椒和红椒各一个、蚝油、胡椒粉等调味品适量；
1.用清水将鸡翅中冲洗干净，然后放入空碗中，加入适量清水浸泡十五分钟后捞出沥干水分，最后放入空碗中，加入少许姜片、料酒、食盐和胡椒粉，用手抓匀后，放入冰箱冷藏格中，腌制半个小时以上；
2.将大虾和鱿鱼用清水洗净，大虾去掉虾线，鱿鱼用刀切成手指粗细的小段，并准备好适量的大蒜，一起放入空碗中备用；
3.将各类蔬菜用清水冲洗干净后，红薯滚刀切成合适大小的小块，芹菜切成三厘米左右的小段，胡萝卜、洋葱、青椒和红椒滚刀切成合适大小，如果有时间的话，可以分别用清水浸泡十五分钟左右，装入空碗中备用；
4.取一干净空碗倒入少许蚝油、番茄酱和甜面酱，比例为4:2:1，最后再将入少许蜂蜜和老抽，用筷子搅拌均匀后备用；
5.大火将锅烧热，锅中加入足量的食用油（由于各类蔬菜比较多，所以油要稍微多一些），待到锅中油温升至七层左右，放入姜片和大蒜煸炒出香味，然后将所有的蔬菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的食盐和胡椒粉；
6.待到蔬菜表面软化，有水分析出，倒入一般调好的酱汁，并加入少许豆瓣酱，用锅铲快速翻炒均匀；
7.然后往锅中加入小半碗的凉开水，然后将准备好的鸡翅、大虾和鱿鱼，分别码放在锅中，大火烧开，盖上盖子，转中小火焖煮二十分钟左右；
8.最后打开盖子，将剩余的所以酱汁淋在上面（也可以用刷子刷在上面），最后转大火收汁，这样一道美味的三汁焖锅就完成了！