这是东少跟你分享美食的第个*昏
期
感谢你还在
一起三分熟的牛排和一起五分熟的牛排邂逅了
他们为甚么没打召唤？？？
由于......
他们都不熟
近来东少狂妄沉溺上牛排
要是问怎样样才会高兴
东少的回复当然是吃肉肉
要是是牛排就更好啦~
牛排看似简捷，现实上倒是一门知识
良多人跟东少说，屡屡走进‘魁梧上’的西餐厅，常会碰到一个很难堪的题目，翻开菜单就懵圈了，西冷、菲力、肋眼，傻傻分不懂得。
先给众人看一张图，感想一下你吃的牛排都是牛身上的哪个部位。
原来咱们吃牛排，浅显地讲便是吃牛脊柱骨相近各个部位的肉。由于这部份属于牛不怎样疏通的部位，于是肉会相对细嫩一点。
肋眼
肋眼牛排也叫肉眼牛排，它是西餐桌上至极罕见的典范牛排。肋眼牛排肥瘦均有。不论是煎依然烤都特别适当，肋眼牛排吃起来会有牛油的香味。
肋眼牛排适当吃5分熟。不太能采用生肉的小同伴吃7分熟也能够。
西冷
西冷牛排也叫沙朗牛排，它是牛外脊肉，在肉的外在有一条呈白色的肉筋。西冷牛排整体的韧度比肋眼牛排强，也比肋眼更具牛油香味，且西冷牛排至极耐嚼。牙口好的小同伴能够首选它。
西冷牛排吃5或7分熟都可。
菲力
菲力牛排也叫嫩牛柳，是牛排中的顶级部位。它是牛脊上最嫩的肉（牛里脊），菲力牛排的脂肪少少。爱吃瘦肉的小同伴，能够筛选这类牛排。但由于它是牛排中的顶级部位，于是代价当然也是牛排中最贵的。
菲力牛排的肉质特别嫩，因而最适当吃3分熟。
给众人归纳了一下，此后选牛排能够参考如下准则：
细嫩水平：菲力肋眼西冷；
脂肪含量：肋眼西冷菲力。
本日，东少也为众人筹办了一份东百重心牛排菜单
摩牛
一份万能的简餐
给你满满的新鲜和养分
（可高低滑动图片）
牛排套餐
说到摩牛的特征菜品，怎样能绕开牛排呢？
五种澳洲谷饲出口牛排（牛板腱，西冷，肋眼，菲力，牛小排）
套餐内搭配了炒饭，浓汤和饮品恣意筛选
只为给众人献上原汁原味的体会感
套餐代价牛板腱：￥53西冷牛排：￥63肋眼牛排：￥69菲力牛排：￥76牛小排：￥86当牛排原始的滋味伴有黑胡椒汁的香味
牛排的纤维在唇齿间拉扯
肉香四溢，你还忍得住吗~