企业的成功往往离不开高超的顶层设计与落地执行——“五战”合一盈利模型,可以帮助企业快速实现盈利,进而形成一套自运营、自激励的持续盈利系统,可以很好地愉悦客户,成就员工,解放老板。只需做好五件事:一、战略细化二、战役量化三、战术固化四、战斗优化五、战果转化一、战略细化…围绕赛道定位,结合商业模式设计,凸现出竞争优势,将其细化成具体的行军路线图。1)客户战略~钓鱼自循环……私域池塘养大鱼2)产品战略~“宴体验”……文化包装爆品记忆3)人才战略~“精英工程”……合伙人师徒制循环PK赛4)文化战略~成就成长,共担共享…成就:企业对内是成就员工的平台,对外做行业标杆。…成长:进步每一天,做最好的自己…共担:敢挑战,担风险…共享:抓机遇,享成果2、战役量化…将战略规划细化成常态工作,变成看得见、有人管、阶段清、步骤明、可衡量的具体工作:1)产品优化~生命战产品为“帅”…提高记忆产品认可率,抓终端呈现2)服务悦客~寿命战服务为“将”…提高触点服务满意率,抓终端呈现3)增量分配~活命战激励为“法”…提高分配机制激活力,抓动态薪酬4)会员循环~救命战流量为“果”…抓会员引.截.稳.回.变的自循环流量体系建设。5)信仰导向~使命战文化为“道”…提高思想凝聚力,抓心性考核6)指挥高效~立命战指挥为“势”…提高管层指挥力,抓指挥技能3、战术固化…将销售、客户、开餐、品控、团队等必需的工作固化成系列战术~“标准动作流程化”,以每日过关演练和实战检验来沉淀和升级。…在门店层面,流量变留量的武器就是系统的战术技巧!1)销售管理:三流三重法2)客户管理:三分三诺法3)开餐管理:三段三抓法4)现场管理:三改三度法5)团队管理:三围三抓法1)品质管理:三保三诺法2)菜单管理:三重三要法3)成本管理:三严三清法4)环境管理:三时三有法5)团队管理:三围三抓法4、战斗优化站在客户消费体验的立场,公司赋能,门店持续改进的常态工作。1)场景改准:五品可视五景可见2)产品改明:帅将组合3)触点改善:换位体验4)流程改顺:物流:进-存-产-卖客流:看-点-吃-买5)环境改好:四区四度※四区:生产区、消费区、形象区、主题互动区※四度:灯光明亮度:决定目光色彩和谐度:决定印象装修舒适度+温度:决定停留5、战果转化成功就是追求并实现目标。量化的目标叫指标,这既是战役的追求,又是价值创造的体现,更是价值评价(绩效管理)的重要依据。以下十大指标即战果:1)流量达标率2)会员成交率3)复购率4)差评数5)标单使用率6)成本用量差7)五区产品达标8)训练达标率9)尖刀成长进度10)缺编率价值评价是绩效管理的主要内容,在战果转化中起着关键的闭环作用。它的价值就是提升组织绩效
,促进战略开花结果。如果管理者能从这个角度看待绩效管理,就不会眉毛胡子一把抓,把什么指标都往考核里装了,有效地避免了做无用功,所以,必须要把绩效管理提升到战略层面来思考和运作。以上节选自“张力夫五钱赢利系统盈利模型篇”