TUhjnbcbe - 2023/10/16 17:22:00
药食同源食疗是中医药学中的重要组成部分。中医学历来认为药食同源，认为食物和药物之间本没有绝对的界限。我国最早的的药学专著《神农本草经》中列为上品的药物大多是日常食物，比如：大米、大枣（红枣）、杏仁、芝麻、莲子等。古人在长期的饮食养生的探索中，将食物分为粮谷、肉类、蔬菜、果品等。《*帝内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五谷指黍、秫、麦、稻、豆；五果指枣、李、杏、栗、桃；五菜指葵、薤、翦、葱、蒜；五畜指牛、羊、猪、犬、鸡。和中药一样，食物也有“四性五味”。四性又称四气，即寒、其他：猪肾、玉米粉、玉米须、西瓜皮、牛奶。以上只是一些日常生活中的食物，真正的食疗还是需要将肾虚的相关临床表现结合药物及食品的性味、功效加以辨证施治。祖传《疏导内消汤》热、温、凉。寒和凉的食物能起到清火、泻火和解*的作用；热和温的食物能起到温中除寒的作用。“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道。食物的五味和药物一样，也有收、降、补、散、软的药理效用。利用食物各自的性味，例如鸡肉性温，鸭肉性寒，羊肉、狗肉性热，猪肉及牛肉性平，可以对生活中常见的疾病和病态体质进行有效的改善。适宜补肾的食物大致有：蔬菜：韭菜、香菇、冬瓜、莲藕、茄子、莴苣、黑大豆、刀豆、豇豆、绿豆、黑木耳、马齿苋、山药、荠菜、红薯、萝卜、魔芋、丝瓜、西葫芦。水果：核桃仁、西瓜、栗子、乌梅、葡萄、龙眼、柠檬、银杏、哈密瓜。海鲜水产：黑鱼、鲫鱼、甲鱼、牡蛎。