人们的生活水平提高了，对物质追求也比较大了，与此同时人们也越来越注重健康了，而养生便成了人们常常会谈到的话题之一。
在一些养生健体的中药中，三七深受人们的喜爱，而很多人更喜欢用三七粉，原来三七粉是用干枯的三七研磨成粉末状，三七粉在中药中有个非常特别的称号，名为*金，因此人们也会把三七粉叫“金不换”。
为什么三七粉被称为“金不换”？
“金不换”是中药三七的别名，顾名思义，金子都换不来，足以看出三七粉的作用之大。
明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”，三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”
也暗示服用它之后，能够更好改善身体，以其中的皂苷来说，就比人参多，另外，其中的四环三萜类物质，也非常丰富。
三七粉中还含有丰富的营养物质，尤其是钾含量，能够促进体内的尿液量，及时的排出身体中的代谢物，利尿排*，减轻肝肾的负担，身体也能够运作得更好。
三七粉具体有哪些功效？
功效一：补血
“人参补气第一，三七补血第一”这是来自中医古籍记载的一个说法，也得到了众中医名家的认可。所以，三七非常适合血虚的人服用。
功效二：活血
三七具有活血化瘀而不伤正，补益强壮而不壅滞的优点，既可改善血液运行，又可补益正气，主要用于头痛、胸闷、心悸等心血管疾病引起的症状。
功效三：消肿止痛
局部肿胀，如果是因为外伤淤血导致，三七能够扩展血管，让淤血徐消散，及时消肿，对于是组织液渗出导致的肿胀，三七做成药膏同样具有效果。三七同样具有止痛功效，对于轻度疼痛，内服外用均有良好作用。
功效四：延缓衰老
随着年龄的增长，身体的激素水平和新陈代谢降低，也会出现一些衰老的情况，就例如出现皱纹，所以，饮用三七粉这种物质可以促进人体当中的新陈代谢以及激素分泌，可以延缓衰老状态。
功效五：治疗心血管疾病
三七粉对高血压、冠心病、脑动脉硬化等伴有血脂及胆固醇增设的患者进行治疗，取得良好的效果，利用生三七粉对高血压、冠心病、脑动脉硬化等伴有血脂及胆固醇增设的患者进行治疗，取得良好的效果。
三七粉虽然好，但是个时间不能喝，建议多了解下
1、感冒时
有些人在病*流行的时候由于抵抗力差，经常容易感冒，而且早晚温差大的时候也容易感冒。
如果属于风热感冒，就不能喝三七粉，因为三七粉属于温补药材，喝三七粉会造成感冒的症状不好转，更加严重。
2、怀孕时不吃
三七中含有人参皂苷，人参皂苷有活跃子宫的作用，大量食用不利于胎儿成长。
但如果是产后失血较多，用三七来补血那可就是极品了，因为三七有止血化瘀的效果，同时可用来提高产妇的体质。
、过敏时不喝
三七粉属于常用的中药，具有活血化瘀、滋补的功效，但并不是所有人群都使用，所以喝三七粉之前，首先要了解自身的体质，对于过敏体质的人群不建议喝三七粉，以防出现过敏反应，例如皮肤瘙痒、皮疹、吞咽困难等。
三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。
三七粉生吃好还是熟吃好？
生吃之法：
三七粉生吃，专家建议：每天~5克，可以选择牛奶或温水两次送服，一次送服最好2到克。
功效：对外伤出血、吐血、跌打淤血、产后血晕等血症有良好功效;还可以预防高血压、高血脂、冠心病。
熟吃之法：
炖鸡、炖排骨，等鸡或排骨熟后，加入10-20克三七粉，炖十分钟即可;三七粉也可以直接炒熟服，或者直接开水冲服，但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。
功效：可以通过活血、补血，改善身体，有效解决过度疲劳、失血、身体虚弱、贫血、食欲不振、神经衰弱等。
结语：
所以对于三七粉的使用，首先一定要确定自己可以食用三七，才能够用三七粉来进行一些滋补或者说养生保健等之类的用途，否则是没有好处的。