为全面推进项目“家”文化建设
充分体现“家”的幸福指数
增强项目部员工企业归属感与工作积极性
安徽路桥集团特别推出栏目
“每周美食”
每周探秘一个项目部食堂
看项目部是如何让员工
吃的健康、吃的美味、吃的放心
三分公司合六叶06标项目食堂
本周的每周美食来到了三分公司合六叶06标项目食堂。
项目大厨不简单，程龙宏，安徽合肥人，从事厨师行业20余年，曾获上海的烹饪大赛中一等奖。先后在安徽长江饭店工作三年，在上海交通大学食堂工作四年，有较为丰富的工作经验。
大厨擅长徽菜、川菜，拿手好菜有红烧牛肉，蒸菜，卤菜，凉菜等等。且看大厨切配菜的手艺，就能看出功力了得，干净利落。
在为大家提供美味饭菜的同时，大厨也不断的根据口味对饭菜进行改进，让大家吃的更加舒心。
开始新的一天，要先好好的吃个早餐。
大厨每天4点多就起床，为了不同饮食习惯的员工，不仅每天都有包子油条，为给大家精心准备蛋炒饭和面条，饭桌上有时候还有充满着家乡味道的饺子。
再看主菜。
韭菜炒千张和红烧牛肉
凉拌*瓜，不仅口感爽口，而且操作也非常简单，*瓜具有美容养颜功效，营养价值丰富。饭前来一盘凉菜开开胃，幸福感飙升。
老母鸡鹌鹑汤，母鸡汤本身就具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理功效。再加入海鲜菇和鹌鹑蛋，有很好的滋补功效，美味又营养。
农家小炒肉
青椒炒肉丝彩蛋VS菜单
最后的彩蛋：合六叶项目大厨最后倾力推荐老母鸡鹌鹑汤。
老母鸡鹌鹑汤做法步骤
烹饪步骤：
1.老母鸡冷水下锅，加料酒焯水后捞出洗净。
2.锅中放鸡肉，放入调料：葱、姜、八角。
3.在放入海鲜菇，鹌鹑蛋和鸡蛋，加水没过食材，搅匀。
4.慢炖一个多小时后，放入适量的盐，美味的老母鸡鹌鹑汤就做好啦。
丨内容来源：合六叶项目
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