“卖难买贵”为哪般?破解蔬菜价格困局
一边是大白菜收购价跌至每斤不到１毛钱，生姜、大蒜价格双双跌破成本线，另一边是到达消费者手中的菜价虽有下跌但幅度却没有这么大。从去年的行情看涨，到今年的不断下跌，是什么原因导致菜价频坐 过山车 ？如何在产销之间寻找利益平衡点？近日，新华社深入田间地头和市场进行了调研采访。 种菜赔、买菜贵 １１月下旬的一天中午，山东寿光农产品物流园的一处摊位上，经销商肖霞守在卡车旁，成吨的白菜整齐地码放在车上。 早上４点多就送过来了，行情好的时候五点半就卖光了。可现在都十二点多了，还剩这一车呢。 肖霞给算了一笔账，去年白菜收购价七八毛，今年收购价掉到了７分，往外卖才１毛３。全年算下来，保个本就不错了。白菜价跌受损最重的还是靠天吃饭的菜农。山东肥城市王庄镇海子村菜农王敬振告诉，一亩白菜如果按现在的收购价６分算，只能卖到４００多元。而一亩地化肥要３００多元，种子和浇水还得１２０元左右，等于今年种白菜白忙活了。白菜的 过山车 行情并非个案。在 中国生姜之乡 山东莱芜市、 中国大蒜之乡 山东金乡县了解到，在去年价格暴涨的带动下，今年种植面积大增，丰产使市场供过于求，目前生姜、大蒜的批发价也已跌破成本线。菜价下跌，消费者是否感到菜价便宜了呢？连日来，走访北京市多个菜市场、超市后发现，尽管近期批发价暴跌，但零售加价率仍在１倍以上，如大白菜在新发地农副产品批发市场的批发价为０．１８元／斤，在市内的和平门菜市场、沃尔玛超市里，零售价却高达０．４元／斤和０．５元／斤。多重因素致 卖难买贵 蔬菜 卖难买贵 现象似成顽疾。与往常相比，今年蔬菜价格的波动尤为频繁。调查发现，缺乏公共信息监测和预警、小农户分散经营、快速城镇化推高零售成本等因素，是导致菜价坐 过山车 和零售价格高启的根本原因。中国蔬菜流通协会会长戴中九说，近些年频繁出现的菜价坐 过山车 卖难 问题，根本原因在于供需信息的不对称即无序生产。蔬菜等农产品的 卖难 只是一个开始，持续下去未来就可能出现 买难 的情况。 农民种菜没有方向，去年看韩国泡菜危机啥的，价涨起来了，1斤白菜的价格都达到了１元钱，就都种白菜，价格就下来了。 肖霞说。国家信息中心首席经济学家范剑平认为，现阶段我国农业生产、运输、零售等各个环节都极度分散，并且都处于微利的状况，生产方式和流通方式落后、科技含量不够进而把大量的效率浪费掉了。业内人士指出，农产品价格上涨存在 最后一公里 现象。目前中国大中城市的蔬菜供应，９０％左右都要通过批发市场和集贸市场。这些市场基本上由企业投资并经营，为了收回投资并获得利润，只能采取收取高额进场费、摊位费、交易费等办法，这是导致菜价上涨的重要原因之一。此外，农民在城市生活要付出高额成本也推高了菜价。据北京市新发地批发市场一位摊主介绍，近几年，市场附近普通生活用房的租金已经由３００元涨到１５００元以上。此外，在城市吃饭、看病都要花钱，子女上学还要交借读、赞助费，这些成本都要摊到菜价中去。 ：何淑莉
