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什么是道地药材何谓炮制红楼梦里有多少 [复制链接]

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最近最火的话题就是“找药”“求药”,对此很多人就质问:“为什么药企还不加大产能?”

遗憾的是,这个问题只对西药有效,而中药想要在短时间内扩充很大的产能,几乎是不可能的,为什么?这关乎中药的两个重要因素,一笑就结合《红楼梦》里的一个药方细聊下。

益气养荣补脾和肝汤方:人参二钱 白术二钱土炒 云苓三钱 熟地四钱
  归身二钱酒洗
  白芍二钱川芎钱半 黄芪三钱香附米二钱制 醋柴胡八分
  怀山药二钱炒 真阿胶二钱蛤粉炒
  延胡索钱半酒炒 炙甘草八分
  引用建莲子七粒去心 红枣二枚

很多人不是学中医的,看不懂没关系,只是这方子里有两点不知道你注意到了没有:

1、很多药材标明了产地。例如云苓即云南所产的茯苓,怀山药是指河南怀庆府的山药,建莲子则是福建建宁县的莲子。

2、很多药材注明了制作方式。例如白术要土炒、当归(身)要酒洗、柴胡要醋制等等。

第一点其实就是中药强调的“道地药材”。

所谓“道地药材”,就是指经过中医临床长期应用优选出来的,产在特定地域,与其他地区所产同种中药材相比,品质和疗效更好,且质量稳定,具有较高知名度的中药材。

强调药材的地域性,并非中药故弄玄虚,而是我们的先人在无数次的验证中,总结出来的最佳的药材原产地品种。哪怕是同一种药材,在不同的地区种植,也会有药效的极大不同。虽然现在利用现代农业科技,可以进行异地种植,但功效却很多大打折扣。

哪怕你不懂药,只要你会吃,你也应该知道有些很多地方美食只有用当地的食材在进行烹饪才有那个味道,更何况是药材呢?

而且,中药还讲究“应时制药”,药材要在什么时候采收、制作都是有规矩的。这也是经验的总结,一旦过了最佳时期,药效就不明显甚至消失了。

所以,有了这个地域和时间的限制,中药的生产不是你想快就能快的起来的。

第二点就是中药的“炮制”。

一般来说,大部分中药材是不能直接运用于配方的,为了消除或降低原药材的毒性、纠正其性味方面的偏性、去除杂质及非药用部分,需要经过一定的加工、修整、处理,这个过程就叫做“炮制”。

就以“益气养荣补脾和肝汤”中的醋柴胡为例,由于生柴胡本身是一味解表药,升散作用较强,比较伤肝。而通过将柴胡浸润在食用醋中12个小时,就可以让柴胡的升散功效不那么激烈,不致于伤肝,同时又达到疏肝解郁的功效。

由此可见,药材的炮制方式也限制了中药的制成速度。

因此,中药制药厂哪怕扩大产量,也基本是基于现有原料的库存而已,并不能增加太多。

说到这里,想必你也理解为啥一些中成药没法扩大加急生产了吧?多了解一些知识,就不会问“为什么不事先多准备一些药品”之类的蠢话(这些问话只对西药有用),不容易被一些人带了节奏。

一笑还要提到另一个话题:

“连花清瘟”里面有麻黄,是不是对人体有害?需不需要抵制?

中药要制成成药,不但要讲究“君臣佐使”配搭,还得经过不知道多少工序的加工炮制,为的就是抑制某些药材的负面功效,保留它对病症的治疗效果。

连花清瘟的详细制作方式虽然没公开,但各种药材的搭配和炮制,一定是经过了反复验证的,将负面的作用控制在人体可接受的范围之内的。

——不去了解这个,就要抵制,就跟反对在小区里面建5G信号塔一样,非蠢即坏。

话题再回到《红楼梦》上来。

据统计,《红楼梦》(程乙本)回中,中医药描写占总篇幅1/18,涉及中医描写的有多处,5万余字。其中使用医学术语达条,描写了个病例,详细的中医病案有13个,中药种,方剂45个,涵盖了内、外、妇、儿、五官、皮肤、精神等各科病症,其中人参养荣丸、独参汤、八珍益母丸、天王补心丹等,至今仍在沿用。

《红楼梦》里所涉及的中医学知识,包括从基础理论到临床疾病的诊疗、方药、针灸、推拿、保健养生,以及与中医药有关的风俗习惯等,几乎涵盖了中医药体系的各方面。

因此,《红楼梦》被誉为“封建社会的百科全书”,可真不是浪得虚名的。

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